炎热的天气，美味的食材，使得生鲜商品的需求越来越大。大家都想吃到又鲜又好，还不用出门购买的食材，这个生鲜物流就可以办到。生鲜物流有多种运输方式，哪一种最好呢?看了下面的内容你就知道了。
一、公路运输
公路运输是生鲜行业最常用的运输方式之一，它主要用于短途货物的集散运转上。公路运输存在也存在一定的缺点，比如安全性和时效性等问题，但它也有很多的优点，公路运输主要有以下几点优势：
1、一体化全程服务：公路运输可以实现“门到门”的一站式服务，能够快速及时的到达目的地，可以省去许多的中间环节，节约成本，减少生鲜食品在运输过程中的损耗。这种运输方式不仅可以提高效率，也能保证货物的安全。
2、网络覆盖更广泛：相对于铁路运输和航空运输来说，公路的网络覆盖面更大，为“门到门”服务提供了可观条件，也可以及时的传送信息。
3、灵活性强：公路运输的可控性强，受天气不可控因素影响较小，具有较强的灵活性。
4、价格较低：公路运输相对于航空运输价格明显较低，而且投资也比较少，回报快，技术门槛相对较低，可以有利于节约成本。
二、铁路运输
铁路运输主要是以火车为主要的运输工具，通过铁路的运输方式来运输生鲜食品，铁路运输最大的问题在于机动性比较差，初期投资会比较大。它的优势在于：
1、铁路运输的准确性和连续性比较强，几乎可以不受气候因素的影响。
2、铁路运输的速度比较快，运输量比较大，一次可以运输很多的生鲜食品。
3、铁路运输成本较低，运输安全可靠，风险较小。
三、水上运输
水上运输主要是以船为载具，通过江、河、海、湖运输生鲜货物的形式。它最大的不足在于海上运输速度比较慢，而生鲜食品的时效性又比较短，因此运输风险比较大。它的优势在于：
1、水上运输的运输量大，比较适合大宗货物的运输。
2、水上运输的通达性好。
3、水上运输的运费比较低廉，对货物的适应性较强。
四、航空运输
航空运输一般是以飞机或其他航空器作为运输工具的一种形式。航空运输的缺点在于运输量较小，运输成本较高，因此一般适用于贵重物品或者急需的药品。航空运输优势主要有以下几点：
1、航空运输的运送速度快。
2、航空运输安全性高，能够保证生鲜货物的安全。
3、航空运输的手续比较简便。
生鲜物流的每一种运输方式都有其存在的必要，也是为了适应不同的食材和商品需要，对于不同的食材来说，最适合的运输方式就是最好的。
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